تُعرف فيراري بصناعة السيارات الرياضية الفاخرة والمحركات القوية، لكنها تمتلك أيضًا مطعمًا يُدعى Ristorante Cavallino، يقع بالقرب من مقر الشركة في مارانيلو، إيطاليا.

بدأ مطعم كافالينو عام 1950 كمقصف بسيط للعاملين في مصنع فيراري داخل مزرعة قديمة اشتراها مؤسس الشركة إنزو فيراري. مع مرور الوقت، أصبح المطعم مكانًا استضاف فيه عدد من أساطير الفورمولا 1 وضيوف رسميين، حيث تم اتخاذ بعض القرارات المهمة المتعلقة بالرياضة.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ristorante Cavallino Maranello (@ristorantecavallinomaranello)

تم تحويل المطعم إلى وجهة طعام راقية تحت إشراف الشيف ماسيمو بوتورا، الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان، والذي يقدم أطباقًا مستوحاة من نكهات منطقة إميليا-رومانيا مع لمسات عصرية.

تحمل قائمة الطعام أسماء سيارات فيراري الشهيرة مثل F50، LaFerrari، وEnzo. وتشمل الأطباق كريمة الكراميل بالبارميزانو، تورتيلييني من إعداد شباب يعانون من التوحد، وكوتيكينو على طريقة روسيني. أما الحلويات فتتضمن طبق زابايون مع كرز ماراسكا وخل البلسمك المعتق.

تصميم داخل المطعم من عمل المصممة إنديا مهدوي، ويتضمن جدرانه صورًا قديمة وتذكارات سباق وقطع سيارات، من بينها الجناح الأمامي للسيارة التي قادها تشارلز لوكلير للفوز بجائزة إيطاليا الكبرى عام 2019.